Dans le Morvan, contrée aux collines granitiques, pâturent en toute quiétude les animaux des frères Joly. Des vaches charolaises élevées dans la plus pure tradition de la race.
Véritable creuset de la gastronomie hexagonale, la grande région morvandelle abrite depuis maintenant trois décennies les productions ovine et bovine de François de Guélis. Pour le plus grand plaisir ...
Réputée pour être l’une des meilleures au monde, la viande charolaise fait le bonheur des clients du Gaec des Grands Genêts à Dettey. Que ce soit sous forme de produits frais ou de conserves, le plais ...