Boeufs

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La Ferme du Montot à Oudry

Incontournable des meilleures tables, le fromage de chèvre Charolais bénéficie d’une AOP qui fait florès. Avec, parmi les producteurs phare, la Ferme du Montot.

Bovins

Caprins

Lait et Fromage

Bienvenue à la ferme

La Ferme de Saint-Vallier à Saint-Vallier

Que ce soit au coin de la rue ou (presque) à l’autre bout de la France, La Ferme de Saint-Vallier compte de très fidèles clients. Lesquels apprécient aussi bien de venir au magasin de Saint-Vallier qu ...

Bovins

Bienvenue à la ferme

Gaec du Grand Monetois à Écuisses

Depuis cinq générations, la commune d’Écuisses abrite au hameau du Grand Monetois une exploitation devenue une des références en terme d’élevage. Une excellence que l’on retrouve en dégustant une vian ...

Bovins

La Ferme de Lessu à Gergy

Installée depuis quatre générations à Gergy, la famille Dubief a souhaité occuper le créneau porteur de la Blonde d’Aquitaine, une race qui présente une viande particulièrement goûteuse et savoureuse.

Bovins

Délices de nos campagnes à Châtenoy-le-Royal

La qualité a un prix. Et pour l’avoir, il vous faudra vous lever tôt ou être prévoyant. Car « ça part tellement vite », n’en revient toujours pas Stéphanie Peulson. Installée avec son mari Pascal, leu ...

Bovins

Volailles

Bienvenue à la ferme

Marion Alexandre à Saint-Pierre-de-Varennes

À Saint-Pierre-de-Varennes, Marion Alexandre produit des veaux de lait, élève des Salers et des agneaux charollais dont elle commercialise la viande en vente directe. Passionnée par son métier, la jeu ...

Bovins

Caprins

La Bressane à Varennes-Saint-Sauveur

Entre traditions et innovations, savoir-faire et terroir, La Bressane s’appuie depuis près de huit décennies sur des valeurs qui continuent à faire son succès. Pour le régal de nos papilles…

Bovins

AOP Bresse

La Ferme du Château à Champagnat

Boucher de métier, Bernard Lyonnais s’est lancé dans l’élevage Salers à la fin des années 1980 avant de se diversifier dans la vente directe de viande bovine. Aujourd’hui, son fils Christophe et sa be ...

Bovins

La ferme du Cluselier à Saint-Forgeot

Originaire de Lyon, Tanguy de Lachaise a troqué une carrière dans l’expertise immobilière pour devenir éleveur à Saint-Forgeot dans l’Autunois. Sympathique et bouillonnant d’énergie, le jeune homme s’ ...

Bovins

Ovins

Bienvenue à la ferme Label Rouge

Gaec Limousin Bourgogne à Saint-Eugène

Fruit de l’expérience de plusieurs générations, l’exploitation Copret à Saint-Eugène fait la part belle à la race limousine. Pour offrir une viande tendre et goûteuse à souhait.

Bovins

La Chèvrerie des Terres Chaudes à La Boulaye

À La Boulaye, la Chèvrerie des Terres Chaudes fabrique et vend des fromages de chèvres et de vaches, de la crème, du lait frais, des yaourts et des glaces maison. Pour les plus curieux, Yohan Dufour p ...

Bovins

Caprins

Autres produits

Le Gaec Vailleau-Gauthier à Charmoy

Alexandre Gauthier et Gilles Vailleau produisent des porcs en plein air. Arpentant des terrains sauvages et accidentés, les cochons nourris au petit lait, aux céréales et au lin, donnent une viande au ...

Bovins

Porcs

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